Easy Weight Loss – สลายไขมัน ต่อสู้กับไขมันด้วยไขมัน!

ถ้าฉันบอกคุณว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ในขณะที่ยังคงกินอาหารอร่อยที่อุดมไปด้วยไขมัน

ฉันดิ้นรนตลอดชีวิตด้วยไขมันหน้าท้อง มันเป็นปัญหาตลอดชีวิตเพราะถึงแม้ว่าส่วนอื่น ๆ ของร่างกายของฉันจะผอม แต่ฉันก็มีไขมันหน้าท้องนิดหน่อยตั้งแต่อนุบาลเมื่อฉันได้รับเลือกให้อ่านบทกวี “round robin”   สลายไขมัน ฉันชอกช้ำในระดับแรกเมื่อเด็กผู้ชายคนหนึ่งเรียกฉันว่า “Chubby Checkers” (นักร้องยอดนิยมในปี 1960 ที่มีน้ำหนักเกินเล็กน้อย) แม้ในฐานะนักปรุงอาหารดิบฉันไม่สามารถกำจัด “รูปร่างแอปเปิ้ล” หรือมีหน้าท้องที่ใหญ่กว่าสะโพกได้

  • นั่นคือ … จนกระทั่งฉันค้นพบความลับของการต่อสู้กับไขมันด้วยไขมัน ฉันมีตอนนี้เมื่ออายุ 53 และหลังหมดประจำเดือนฉันได้รับน้ำหนักในอุดมคติของฉันเป็นครั้งแรกตั้งแต่มัธยม ฉันสามารถสวมใส่กางเกงยีนส์ดีไซเนอร์อย่างภาคภูมิใจและแต่งตัวเหมือนเด็กผู้หญิง และที่สำคัญที่สุดฉันไม่ต้องดิ้นรนเพื่อป้องกันมันอีกต่อไป ฉันได้เรียนรู้ความลับของการต่อสู้กับไขมันด้วยไขมัน
  • ในปี 1980 มีทฤษฎีที่เราสามารถทานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่เราต้องการและสิ่งเหล่านี้จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นไขมัน ไขมันในร่างกายส่วนใหญ่มาจากไขมันในอาหารทฤษฎีไป และมีการศึกษาเพื่อพิสูจน์ทฤษฎีนี้แน่นอน ดังนั้นความคิดคือการกินไขมันให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ในขณะที่มีความจริงบางอย่างที่ว่าในไขมันในอาหารที่สามารถเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายเป็นไขมันในร่างกายผู้ที่ปฏิบัติตามทฤษฎีนี้ไปลงน้ำในการรับประทานกรดไขมันจำเป็น พวกเขาประสบกับภาวะซึมเศร้าอ่อนเพลีย PMS และโรคภัยไข้เจ็บทุกประเภท พูดง่ายๆคือร่างกายของคุณต้องการไขมัน ถัดจากน้ำและออกซิเจนไขมันเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของร่างกาย

ตอนนี้เรารู้แล้วว่าเราต้องการไขมันเพื่อเผาผลาญไขมัน เราต้องการไขมันที่ดีเพื่อเพิ่มการเผาผลาญ ไขมันจำเป็นต้องสร้างฮอร์โมนที่เผาผลาญไขมัน สมองของเราต้องการไขมันโดยเฉพาะชนิดที่มี DHA ซึ่งคิดเป็น 60% ของสมองของเรา

กินไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวกับอาหารทุกมื้อ

การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเรียกว่า MUFAS เป็นความลับในการกำจัดไขมันหน้าท้องหรือไขมันหน้าท้อง ในอาหารท้องแบนพวกเขาสอนให้คุณแบ่งอาหารออกเป็นสามมื้อและของว่างหนึ่งมื้อแต่ละ 400 แคลอรี่ สลายไขมัน  มื้ออาหาร / อาหารว่างแต่ละมื้อควรมี MUFAS ประมาณ 100 แคลอรี่ นี่อาจเป็นถั่วสองช้อนโต๊ะ (ถั่ว macademia สูงเป็นพิเศษใน MUFAS), 10-15 มะกอก, อะโวคาโด 1 ใน 3, ช้อนโต๊ะของ acai berry, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะหรือช็อคโกแลตหนึ่งออนซ์

กินกรดไขมันโอเมก้า 3 จำนวนมาก

แต่ฉันขอแนะนำไขมันมากยิ่งขึ้น! ในการเผาผลาญไขมันที่ไม่พึงประสงค์ของคุณมากขึ้นคุณเพียงแค่เติมกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 (เมล็ดเชีย, เมล็ดแฟลกซ์, วอลนัท, ปลาเกรดยาหรือน้ำมันเคย) MUFAS ที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณไม่เพียงเผาผลาญไขมันหน้าท้อง แต่ยังช่วยดูดซับไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นหัวเผาไขมัน ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 เหล่านี้เป็นตัวทำให้เกิดความร้อนเพิ่มความร้อนในกระบวนการเผาผลาญอาหาร ใช้น้ำมันปลาเกรดเภสัชกรรม 3 ถึง 6 กรัมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ เพียงให้แน่ใจว่าเป็นเกรดยาหรือคุณจะได้รับปรอทซึ่งเป็นพิษอย่างยิ่ง (ดีกว่ามากที่จะมีน้ำหนักเกินกว่าที่เต็มไปด้วยปรอทที่เป็นพิษ!)

กินน้ำมันมะพร้าวหรือเนย

ส่วนที่สามของระบอบการต่อสู้ไขมันของคุณคือน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์หรือเนย ฉันเคยให้คำปรึกษากับใครบางคนเปลี่ยนเป็นอาหารสดเพื่อกินเนยมะพร้าว เธอรักมัน เมื่อฉันบอกเธอว่าสิ่งนี้จะมีผลข้างเคียงที่ทำให้เธอลดน้ำหนักเธอตอบว่า “ไม่มีทาง! สิ่งที่รสนิยมเสื่อมนี้ไม่สามารถช่วยฉันลดน้ำหนักได้!” แต่มันเป็นเรื่องจริง

น้ำมันมะพร้าวหรือเนยมีกรดไขมันโซ่กลางหรือไตรกลีเซอไรด์ (MCTs) น้ำมันพืชส่วนใหญ่ประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์สายยาว (LCTs) LCTs มักจะถูกเก็บไว้เป็นไขมันในขณะที่ MCT จะถูกเผาผลาญเพื่อเป็นพลังงานและเพิ่มอัตราการเผาผลาญอาหาร สลายไขมัน 

การศึกษาหนึ่งแสดงให้เห็นว่า MCTs ช่วยลดน้ำหนักคือ “ให้อาหารมากเกินไปกับไตรกลีเซอไรด์ในห่วงโซ่ขนาดกลางในหนู” (Metabolism, 1987) การศึกษาชี้ให้เห็นว่าร่างกายมีความโน้มเอียงที่จะเก็บไขมันน้อยลงด้วยการรับประทาน MCTs และการรับประทานอาหารนั้นดีกว่าอาหารที่มีไขมันต่ำเมื่อลดไขมันที่สะสมไว้

การศึกษาอื่นที่เกี่ยวข้องกับการเปรียบเทียบผลกระทบของ 400 แคลอรี่มื้อของ MCTs กับ LCTs โดยการวัดอัตราการเผาผลาญก่อนและหลังหกชั่วโมงหลังมื้ออาหาร พบว่า MCT มื้ออาหารเพิ่มการเผาผลาญโดยเฉลี่ย 12% ในขณะที่ LCTs เพิ่มการเผาผลาญโดยเฉลี่ย 4% เท่านั้น ผู้เขียนสรุปว่าการบริโภค MCTs “เป็นเวลานานก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำหนักแม้ในกรณีที่ไม่มีการลดปริมาณ [แคลอรี่]” (“ผลกระทบความร้อนของไตรกลีเซอไรด์ขนาดกลางและยาวแบบโซ่ในมนุษย์” วารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน, 1986 )

  • เกษตรกรรู้จักกันมาหลายปีแล้วที่จะเลี้ยงสัตว์ LCTs เช่นถั่วเหลืองและน้ำมันข้าวโพดเพื่อทำให้อ้วนขึ้นและเพื่อเลี้ยง MCTs เพื่อตัดพวกมันออก ตอนนี้ผู้คนกำลังเรียกร้องเนื้อไม่ติดมันเกษตรกรบางคนเลี้ยงสัตว์น้ำมันมะพร้าวเพื่อให้พวกเขาได้รับการตัดแต่ง
  • กินอย่างน้อยวันละ 2 ช้อนชาที่มีไขมันมะพร้าวซึ่งสามารถใช้ในสมูทตี้, น้ำสลัดหรือกินธรรมดาเพราะมันอร่อยมาก! สลายไขมัน 
  • กินไขมัน RAW ของคุณ!
  • การกินอาหารดิบส่วนใหญ่หรือทั้งหมดของคุณอาจเป็นปัจจัยใหญ่ในการลดน้ำหนัก ฉันไม่เคยเห็นคนกินอาหารดิบที่เป็นโรคอ้วน

ดร. เอ็ดเวิร์ดโฮเวลใช้เวลาตลอดชีวิตในการค้นคว้าชีวเคมีของเอนไซม์ เขาได้ศึกษาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับเอนไซม์หลายร้อยรายการและได้ข้อสรุปที่น่าตกใจซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพยืนยาวและการลดน้ำหนัก เขาพบว่าการทานอาหารที่มีอุณหภูมิสูงกว่า 118 F ทำให้เอนไซม์ทั้งหมดตายและเมื่อเรากินอาหารที่ปรุงสุกแล้วตับอ่อนของเราจะต้องทำให้เอนไซม์แตกตัว เมื่อฟังก์ชั่นนี้หมดเราก็ตาย แต่ถ้าเรากินอาหารดิบเอนไซม์ที่ย่อยอาหารอยู่ในอาหารอยู่แล้วและตับอ่อนของเรามีน้ำหนักเบากว่ามาก เรามีอายุยืนยาวขึ้นสุขภาพดีขึ้นเรามีพลังงานมากขึ้น และง่ายต่อการบรรลุและรักษาน้ำหนักในอุดมคติของเรา

หนึ่งในการศึกษาที่เขาทบทวนแสดงให้เห็นว่าอาหารปรุงอาหารทำให้ดัชนีน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น นั่นคือมันทำให้ร่างกายตอบสนองโดยการหลั่งอินซูลินมากขึ้น (Rosenthal และ Ziegler ที่โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยจอร์จวอชิงตัน, 1929) เป็นที่ทราบกันดีว่าการกินแป้งที่ปรุงสุกแล้ว (เช่นมันฝรั่งหรือข้าวโพดคั่ว) ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางคนในการศึกษานี้กินแป้งดิบและมีน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นน้อยมากตรงกันข้ามกับสิ่งที่เกิดขึ้นเมื่อแป้งสุกแล้วพวกเขาไม่ต้องการอินซูลิน ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเล็กน้อย สิ่งนี้พิสูจน์ว่าการปรุงอาหารทำให้ดัชนีน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น อย่างที่เราจะเห็นในภายหลังสิ่งนี้หมายถึงอาหารจะมีขุนมากขึ้นเมื่อปรุงสุก

ธรรมด๊าธรรมดาพบว่าแคลอรี่ดิบไม่ได้ทำหน้าที่เหมือนแคลอรี่ที่ปรุงสุก “แคลอรี่ที่ปรุงแล้วจะกระตุ้นต่อมและมีแนวโน้มที่จะขุน.. ตามกฎทั่วไปเราอาจพูดว่ามันฝรั่งดิบนั้นไม่ได้ขุนเพียงอย่างเดียวกับมันฝรั่งที่สุกแล้วกล้วยดิบไม่ได้ขุนเหมือนกล้วยอบ เหมือนขุนแอปเปิ้ลที่อบ “(Enzyme Nutrition, The Enzyme Concept, p. 107) เขาอ่านวารสารสัตวแพทย์หลายเล่มและเรียนรู้ว่าวิธีที่เกษตรกรเลี้ยงสัตว์เพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดคือการเสิร์ฟอาหารปรุงสำเร็จ ตัวอย่างเช่น Hogs จะไม่ได้รับไขมันเพียงพอสำหรับมันฝรั่งดิบในขณะที่มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วมีเคล็ดลับในการทำกำไรพิเศษให้กับเกษตรกร

ไลเปสเอนไซม์ที่สลายไขมันสำหรับการย่อยไม่อยู่ในอาหารที่ปรุงแล้ว ชาวเอสกิโมดั้งเดิมกินไขมันจำนวนมหาศาล แต่พวกมันทั้งหมดกินดิบกับไลเปสเหมือนเดิม ดร. VE Levine แห่งโอมาฮาเนเบรสกาตรวจสอบเอสกิโมแบบดั้งเดิม 3,000 ครั้งระหว่างการเดินทางไปอาร์กติกสามครั้งและพบว่ามีคนน้ำหนักเกินเพียงคนเดียว

ไลเปสได้รับการพบว่ามีความบกพร่องในมนุษย์ที่เป็นโรคอ้วน ธรรมด๊าธรรมดาอ้างถึงการศึกษาที่โรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยทัฟส์ (1966) ซึ่งการทดสอบได้ทำกับไขมันหน้าท้องของคนอ้วนและการขาดเอนไซม์ที่พบในการสะสมไขมันของพวกเขา